哪里可以学习原料麻辣香锅技术-配方手把手教学

麻辣香锅发源于四川重庆、绵阳地区，属于四川特色美食之一，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱，味道十分美味，很受广大消费者的喜爱。口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

麻辣香锅是自由快乐的一道美食，你可以任意选择喜欢的食材，不必在意规则，没有约束。青蔬麻辣香锅也上线了，集鲜香麻辣于一身，为你的味蕾带来一场盛宴。在青蔬不大的场地摆着上百种新鲜诱人的食材，足足摆满了一个四层大冰柜，食材种类非常丰富 。用小篮子选好自己想吃的食材，交代好自己偏好的口味。

搭配项目：麻辣烫、麻辣香锅

主要项目培训承诺：老师一对一现场教学，*传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。

教学培训特点以及优势：

1.营养丰富，色香味美，风味*特，深受广大食客喜爱。

2.成品制作讲究技巧、火候等，在制作工艺上较为精良，工艺严谨，调味讲究。涵盖荤素等多种口味与品种。又薄又筋道，洁白饱满、软而带韧、食不粘牙、肉质鲜香、鲜美不腻、沁人心脾，深受消费者喜爱。

3.属于大众风味，物美**，，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。

主要项目教学基本内容：

1：红油制作：使用八角/小茴香/良姜/丁香/砂仁/草果/花椒/香叶/干辣椒/牛油/调和油/豆瓣酱等食材熬制麻辣香锅**红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

2：原料处理：学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。

3：菜品炒制：学习各类菜品的炒制。这里重点学习掌握烹饪方法、技巧、火候等知识。

北京品味轩餐饮培训公司教学老师：张老师

北京品味轩餐饮培训教学地址：北京朝阳小红门桥城环城创意园

住宿问题：北京品味轩餐饮培训公司将统一提供住宿，进行统一安排

培训时间：我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止，随到随学