哪里有正宗的闽台卤肉饭培训学校？

卤肉饭,又被称为鲁肉饭,闽台小吃之一, 也是经典的小吃。肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。肉饭肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求,可耙则耙,可软则软,该脆则脆,给人的口感较丰富,较适口。也是卤肉饭较近几年**全国的原因,它经营灵活,全年销售无淡旺季之分,女老少皆为消费者!

选择北京品文轩餐饮管理有限公司培训学校学习技术的种理由:美味:配上秘制配方;好学:全程标准化操作，采取量化比例模式，肯定会;投资小: 店面随意,不需大面积装修,大排档可经营;盈利多: 投资小，易学好吃又好管,回报多;选址简单:美食城学校、居民区、商业街，哪里都可以开;操作*: *大厨,*经验,几天可以学会,!

培训课程：

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法

2、培训各种香料的配比制作方法

3、培训各种卤肉卤汁的配制及熬制方法

4、培训肉类辅料处理方法

5、培训闽台卤肉饭材料的制做流程及方法

6、培训闽台卤肉饭未售完半成品保存方法。

招生对象：各界人士均可报名，年龄不限

售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学!

培训形式：北京品味轩餐饮管理有限公司——随到随学，节假日不休;老师一对一手把手教学，学员上手实践，老师旁边指导。

我们可以看出，也完全可以确信，小吃市场的蓬勃兴起是整个社会**的必然结果，只要**不断深化，小吃*业的发展就会不断地深入。我们也可以自豪地宣称，对中国小吃*行业，一个广阔而灿烂的宏大时代正在向我们阔步走来，而伴随这个宏大时代的是一个无可**并魅力四射的小吃培训*美食创业世纪!

卤肉饭在闽台被视为较具闽台特征的民众小吃，闽台的饭食小吃花样繁多，不过要说其间较为**的，当推卤肉饭。闽台小吃之一。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，闽台小吃之一。我 校饮食文化精华的传达，及麻辣系列产品的研发和教，现教的学员无不拍手称好、叫绝。