烤肉饭主要以牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、海鲜等,都是烤肉中的美味,尤其是烤里脊肉和牛肉较** 其肉质鲜美爽嫩。各种新鲜肉类经过改刀处理后、加入秘制调味油,调味料,搅拌均匀入味后,把喂好调料的肉类放在铁板上,把铁板放在电磁炉上加热烤制、待肉半熟放入洋葱等调味料,以及*特的秘制酱汁,待酱汁浓稠时即可出炉
烤肉拌饭可以卷饼,夹馍口味*特。为别人打工不如自己创业,学习正宗的土耳其烤肉拌饭技术,轻先选择北京品味轩小吃培训中心,品尝一下我们的口味。对于各地的各种特色小吃我们均有培训,全套的技术做法和配方传授,让您毕业之后就能独立开店,*经营。
培训内容:
1、烤肉拌饭的系统讲述;
2、烤肉拌饭原料的选购;
3、烤肉拌饭食材的预加工;
4、烤肉拌饭加工的基本标准;
项目名称:烤肉拌饭
项目:北京品味轩
学习内容:拌饭全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:不**间一般2-4天,看个人接受能力
学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。
烤五花肉也可以说是适合大众口味的烧烤之一。由于五花肉本身油比较多,所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的,烤出的油可以流到一边。吃五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤,肉烤得吱吱响,非常的诱人。肉烤好后,拿上一片生菜叶,蘸点大酱,然后合着辣椒、蒜瓣,包成团放入口中,那种脆脆的、清香的味道可是好较了!
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