烤猪蹄一对一培训课程

蹄香、骨酥、肉嫩 满嘴留香烤猪蹄是人们市场中非常喜爱的一种美食，烤猪蹄营养不油腻，在烤制过程中使脂肪分解，同时释放出对人体有益的各种微量元素，健康，有营养，对人体有滋补作用;烤猪蹄美味增食欲，不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，吃后久久回味!多个烤猪蹄门店靠着自己秘制的配方获得了众多消费者的喜爱。

项目名称：烤猪蹄

培训内容：各种烤蹄的酱、调味粉的配置，各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等

学习流程

1.食材的选择

2.猪蹄的清洗及初步加工

3.猪蹄主料及辅料制作

4.核心技术配方的讲解

5.秘制酱料的制作和烤制技术讲解

6.成品制作

关于北京品味轩餐饮管理有限公司:北京品味轩餐饮管理有限公司是-家大型综合性餐饮机构。 旗下涉及餐饮运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、项目推广、 策划于- -体的综合型机构。以“为中小型餐饮投资者保驾**”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念,坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念,始终如一的贯彻”自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理北京品味选餐饮管理有限公司历经多年努力,逐步形成项目技术研发、包装、 营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续强化自主和建设，深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目,为创业伙伴创造财富、实现自我价值

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