培训卤煮火烧技术去哪里

卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。


开一家老北京卤煮火烧店店对于创业者、投资者来说非常不错.卤煮火烧是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训*中心—为您提供卤煮火烧技术培训*服务.欢迎您的考察与学习.


——住宿问题——北京品味轩培训公司将统一提供住安排


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就在与现在的快节奏的生活，人们往往选择快餐的形式就餐，这种形式也渐渐的被消费者的认可，然而快餐经营也不是件*的事，既要用消费者的满意，又要*连锁店来经营祖赚钱。因此，不经要有整洁的就餐环境，好的烹饪技术，优质的服务，还要有先进的管理理念的准确的决策。


较重要的是上菜速度也必须要快，在这个快节奏的社会，所有的事要讲求效率。顾客点菜后，后厨应立即进行任务分配，争取在二十分钟前上菜。上菜速度快也是快餐*连锁店对顾客重视的表现，因此不能疏忽大意，消较怠工，要时刻呈现的状态，做到让顾客满意。

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