北京担担面技术*

担担面，称之为汉族特色面食。着名成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡)。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面属于川渝一带很早就有的小吃，开一家担担面店对于创业者来说非常不错，担担面属于利润比较高的项目之一，并且深受广大消费者的钟爱。

教学培训名称：担担面

适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员

如您想开家担担面店铺赚点小生意，就要学习好技术，哪您不妨来北京品味轩餐饮管理有限公司培训技术学习中心，来到这里学习小吃技术不会缺少实操能力，我们有操作间、材料，只要你愿意学习，我们承诺全部传授让你学会，到我校学习特色小吃技术**不缺，味道没有问题，放心安心来学习吧。

培训项目承诺：老师一对一现场教学，*传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。

培训项目教学具体时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。

培训项目教学具体优势：

1、老师现场一对一、手把手教学，不论你是否有过从业经验，毕业后均能熟练操作。

2、教学过程中由学员亲自动手操作实践。

3、学习各项技术均为，学不会不收任何费用，保证能学到真本事。

4、学期没有限制，毕业时间由学员自己决定。

培训项目教学具体课程：老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。

培训项目教学具体课程：

1：川味秘制地道红油的选料及炼制技术。

2：煮面高汤的的熬制技术。

3：爽滑劲道面条的制作技术。

4：碗底原材料的认识选用及用途作用和调整。

5：面绍的炒制技术及保存注意事项。

6：担担面的煮面及调味技巧注意事项

7：多年厨师经验指导成本控制技巧及方法

操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的调制，从什么也不会，变成餐饮特色大师，让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业，在练习期间师傅会不断的检查，来纠正，指导，示范，直到学的满意为止!

1：郑重承诺：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

2：特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

3：示范讲解：老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

咨询：张老师(有优惠)

教学地址：北京朝阳区小红门桥北

教学费用：费用详情请到公司面谈

住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排

北京小吃餐饮培训学校—北京品味轩餐饮管理有限公司/