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北京品味轩餐饮管理有限公司
主营：卤煮火烧
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说到米线不少人都会连连点头，米线是生活中的一种大众健康美食，一直以来在消费者中的人气都非常高，现在市面上的米线众多，过桥米线是较讨消费者欢心的一种，搭配丰富，健康美味，很多投资者对过桥米线产生了浓厚的兴趣，很想学会这门制作手艺，然后开一家只属于自己的过桥米线店。
米线是*具特色的、具有**历史的风味名吃。米线在继承传统滇味做法的基础上又大胆调整，使一碗大众化的快餐式米线变成分为不同档次的风味名吃，加适合不同人群的口味。米线不仅讲究原汁原味与科技的结合，而且原料选制精细、营养均衡、搭配合理、色泽红绿相间、口味油而不腻、味美咸鲜，真正作到质于内而型于外，成为老百姓较向往品尝的传统风味名吃。
过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五老练的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。
培训内容
1.米线的基本知识，米线的选择与存储方法。
2.鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。
3.水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
4.各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。
5.鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。
6.凉拌菜制作方法。
北京品味轩特色项目：麻辣爆肚 、烤馍、轰炸大鱿鱼 、云南怪味鸡 、西部大盘鸡、重庆小面 、熏肉大饼 、馕坑烤肉 、转炉烤鸭 、黄焖鸡米饭、锡纸烧烤、油饼母鸡汤 、长沙臭干子 、驴肉火烧 、童子鸡、印度飞饼 、芙蓉卷饼 、秦朝瓦罐面 、杂粮煎饼 、沙县小吃、锅仔系列、月亮馍粉蒸肉、农夫烤山鸡、滋补药膳、秘制烤鸭、川味片片鱼、**鸡**鸭、酱烤海鲜、卤肉卷、麻辣香锅、瓦罐煨汤、烙馍卷菜、东北烤冷面、十元小火锅、红焖羊肉、里脊扒饼、布袋馍、千叶饼泰国莲子粥、铜壶、延津火烧、地锅系列、叫花鸡、铁锅炖菜 、梅州盐焗鸡 、茄汁面、红烧牛肉面、牧骨面、南京盐水鸭、滋补涮牛肚、烤兔、碳锅鱼、碳锅排骨、四川冒菜、分割烤全羊、新疆椒麻鸡、五香酱牛肉、道口烧鸡、、碳锅鸡 、酱大骨头火锅
现在过桥米线店开的是越来越多，行业竞争非常大，如果自己不掌握一门*特的手艺，那么在这个行业内相信竞争力会非常弱。北京品味轩小吃技能培训中心为了提升各位创业投资者的竞争力推出了过桥米线技术培训课程，该课程是一个系统教您亲手制作美味的过桥米线课程，现在已经有不少创业者都在咨询与报名这门课程，相信这会是一个改变你命运的机会。
过桥米线的发展历史悠久，而且一经面世一来，就得到了众多消费者的热捧，在很多消费者看来，这是一个让人牵挂的美食，几天不吃就会想得慌。哪里可以学过桥米线技术-北京品味轩过桥米线是一个很**气的米线*，在市场中有着很好的口碑，所以消费市场十分的广阔。对于投资北京品味轩过桥米线的创业者来说，选择这样的，未来的经营之路是会加的广阔的。了解北京品味轩过桥米线，创业少走弯路>>
郑重承诺：
一、名师现场培训，学员自己动手操作，先品尝后学习，，吃住。
二、教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。
三、学习项目学员自己选择可套餐学习，也可单项学习，也可分类学习，随到随学，节假日不休息。
联系方式：北京品味轩张老师