特色土家族掉渣饼,从土家族传过来,后期经过加工和改良,现在成为了*的特色土家掉渣饼小吃项目。土家掉渣烧饼”佐料品种多、味浓、香味隔老远都能闻到,而且这种味道是一般食品所没有的,就勾起人们的新鲜感。烧饼有猪肉味的、有牛羊肉味的,其制作和外形都有自己的风格,撩起人们去尝一尝的欲望。
土家掉渣饼以表层香酥爽口,香而不腻,里层油嫩有筋,入品鲜香而**于全国,便于携带,深受广大人民的喜爱,喜欢吃掉渣烧饼的还不仅仅是因为它的香气逼人,它的外观诱人,是因为吃起它来非常香脆可口,外焦内柔,韧性十足、油而不腻。
报名学土家掉渣饼课程安排
饼的制作过程、香料的制作、配料以及肉馅的制作过程
课程时间:一般为2-8天学会;随到随学的教学模式;可根据学员时间进行安排;
原料设备:不受任何的限制、可自行购买或帮助联系购买
后期服务:提供后期技术支持服务
北京品味轩采用掉渣饼传统做法,面粉等制过程方法,秘制调料的制作方法等一系列技术教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
联系方式:北京品味轩张老师