餐饮行业已经进入以大众化为主体,精细化、品质化、特色化为新兴消费的新时期。如今社会主力越来越年轻化,随之女性消费、亲子消费、品质消费、健康养生消费等消费升级的市场的崛起,为餐饮行业的发展增添了新动力。这也就意味者在餐饮行业上市场的广阔,那么特色小吃哪个好?北京品味轩餐饮,拥有色、香、味的高品质的小吃,还有平民化的消费。
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《学习卤煮学习课程安排》
卤煮火烧项目
核心内容:小肠等原材料的处理方法、卤煮火烧全套技术、**老汤核心配方及全套制作方法。
培训内容:
火烧的制作方法-和面技巧-烙制方法-火候控制卤煮原材料的选择,卤煮的加工过程各种调料汁的制作
课程时间:早9:00至晚17:00随到随学,学员可自由安排
教学方式:师傅一对一教,学员动手实践操作,包教会
学习几天:一般3到5天可学会,具体没有限制。自己掌握配方技术。
食材购买:品味轩教您核心配方技术,材料均在当地购买自己配置即可。
设备购买:设备没有限制,自己当地购买,如果买不到,品味轩帮您联系。
卤煮火烧培训(秘制配方掌握)-学习卤煮火烧技术
联系:芬老师
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