“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是??韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季对味的季节时令蔬菜去调配即可。
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做法:
1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,2、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,3、香肠也切成细丝,*,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,
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