烤肉是一起做料理的原料,主要是传统正统的韩国式烤肉酱、牛肉、美食酒等。肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香。
传统的韩国式烧烤调料酱使用了可以使用的烤肉串,拿着烤肉香,入口时感受到的味道明显香香,味道和肉的味道融合,充满了新鲜的味道。
烤肉种类:
韩国烤肉(烤肉酱、腌肉汁、喷肉汁、沾肉汁),料理(韩式火锅、汤饼累、煎炸类、烤箱累),泡菜(辣白菜、朝鲜族拌菜),主食,冷面,韩国炸酱面等各种酱料技术,以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。
教学内容:
1、韩式烧烤培训烤肉文化基础讲解;
2、实际操作讲解;
3、韩国烤肉鲜肉制作;
4、韩式烤肉腌肉制作方法;
5、韩式凉菜泡菜制作;
6、韩式水果台与蔬菜沙拉,水果沙拉制作;
7、韩式大酱汤的制作;
8、韩国酱料的制做;
9、讲解控制成本使自助式烤肉利润率较大化;
北京品味轩烤肉在秘制的配方的基础上加上特色的调味料、调味酱等*具风味的调料,使烤出来的食品在营养、色泽、香味、口感、口味都是上上佳品,才能在繁华夜市中长久存在。只要美味的才能留住芸芸众生的脚步,所以在繁华都市中烧烤还占有一定地位也是常理之中的。
联系人:然老师
优惠活动:学一个项目送一个项目一份学费学两个人
学校地址: 北京市朝阳区小红门
培训过程:
师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作,师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。