想学习饸饹面技术需要多少费用

饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面??食之一，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃，这种传统*特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区*特的风味名吃。

山西南部饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”非物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。

北京品味轩是一家经营了十几年的特色小吃，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。

相信很多经营餐饮店的创业者都会很苦恼一件事，明明门店的客流量还不错，翻台率也高，可是客单价却大不如前，利润没增反而下降!可是如果在经营过程中采取过多的让利反而适得其反，惯坏了消费者，就会拉低客单价，随着原材料、房租、人员、营销等成本的提升，餐厅也就渐渐的经营不好了。

培训老师：庄老师————培训地址：北京市朝阳区小红门桥

餐饮价格的定位方面应该参考自身所处的位置，然后对照周围的餐厅来合理的定价。只要可以符合消费者的消费心理，或者加上一点小，客户也会源源不断。在提高客流上，除了进行营销之外，也要在做好客户群的基本定位的，在提高翻台率上，要做好菜品生产效率的基本功，而菜品选型也是关键。

在*的可谓是餐饮行业了，以前的人们忙着努力工作，没空好好享受生活，现在对于他们来说，享受生活才是较重要的，所以在吃的这方面也是越来越有需求。现在投资餐饮行业需要懂得成熟的技巧，只有善于分析，才**会创收，现在做生意不可能没有竞争的，只有选择正确的方法，才有可能赢得利润。