学习朝鲜冷面技术-朝鲜冷面做法

朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面) 是**国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，较后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。

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朝鲜冷面是一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤，佐以辣白菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。非常适合夏天吃哦。

朝鲜冷面其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口深受人们喜爱。如果您想学习正宗的朝鲜面技术，就来北京品味轩培训吧。