学习韩式冷面需要多少费用-冷面汤底熬制

朝鲜冷面之所以有魅力，主要就是因为它入口后柔韧的感觉，配上鲜美的汤水，再加上配料中辣和咸的配合，放到嘴里能立刻品尝出美味，让人直流口水，再配着冷面菜，让人食欲大增。虽然越吃越辣，但越辣越爱吃

北京品味轩冷面好吃的三因素——面

北京品味轩朝鲜冷面，面的标准是：筋道。正宗朝鲜冷面筋道的程度是“较难咬断”。面弄好后按照每碗的大小分成一份份的，吃时省事注意准备面是后一步，先弄的话放久就坨了，很难吃。

北京品味轩冷面好吃的三因素——汤

北京品味轩朝鲜冷面冰水，加些酸酸的米醋，几滴酱油，盐，糖，味素，少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝，还可以个人喜好加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝等等，好吃又好看。这是清汤。

荤汤就是把冰水换成牛骨头或牛肉的清汤，汤里再加几块冰;好汤的标准是：酸酸甜甜，清凉爽口，百喝不厌。

北京品味轩冷面好吃的三因素——拌料

北京品味轩朝鲜冷面通常自家吃是用辣酱+辣椒油+泡菜(辣白菜、辣萝卜、卷心菜、桔梗……按个人口味喜好)泡菜就不说了。

很多人可能说，我没有开过店，没有创过业，不知道应该怎么办。这就是现在很多人的通病，以为没什么经验，就不能开店创业的，其实也不全是。所有的经营都是有风险的，控制好风险就是你利润的开端。

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朝鲜冷面是**国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为着称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。