学习煎饼果子价格-煎饼果子制作方法

煎饼果子是天津市的着名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱(可选)作为佐料。

煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。

，在下面会有一个圆圆的平底锅，这一定要平，不然不好弄，点火加热放上油，扫开，接着放弄好的面粉，用铲子摊开，打一个鸡蛋到面粉上面，挑破抹开，弄均匀。再撒上提前准备的葱花，土豆丝，洋葱圈，胡萝卜须，等到差不多要熟的时候，翻过来，放上甜面，花生，香辣酱等等，这个可以根据自己的喜欢和习惯来调味，个人不喜欢吃，所以不会放有关辣的东西进去。除了这个，其他的都爱，就没有其他什么忌口的。如果还喜欢其他的配料，可以放肉松、香肠豆腐丝等。较力推荐小火腿肠，**级美味，好吃到不行，这就是他的特色所在了。较后再卷起来就可以，整个过程只要几分钟的时间，对于吃货来说，这一秒也是等不来的。接着就是咬下去的时刻了，吃一口，又香又脆的感觉，脸上洋溢着开心，满满的都是欣慰。

实际操作：

1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩。

2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导。

3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见。

4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格。

培训老师：陈老师

教学内容：煎饼果子的核心配方、与辅料的制作等

教学方式：一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学

教学项目：煎饼果子培训*