经过一些大概的统计,如今中国餐饮市场上已有多达800万个大大小小的餐饮网店,餐饮界已开始涌现**大规模的企业,并有一定规模的外资企业和国营企业,因为所针对的客户群体都各有侧重,所以都无法完全覆盖全部的餐饮市场,留下一定规模的餐饮市场空间。而如今随着人们生活水平的不断提高,现在在餐饮创业已经到了我国历史上优势特别大的时期,在这一时期,要是通过餐饮*的方式进行餐饮创业,基本上就可以实现开一家成一家。
凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱。
现如今餐饮市场的情况对于一些餐饮投资创业者来说,选择性还是很大的,因为餐饮行业各个细分市场中都有很大的机会。就目前业态来说业:中西餐并驾齐驱,传统和时尚共存,高中低档兼有,所以无论你想大投资还是小创业都是有着很充足的机会的,但是如果**了今天的机会,那真的是一件非常遗憾的事。很显然,我国目前餐饮业发展水平远远没有达到绝大多数都能让人满意的程度,因此,这个行业仍有无限的商机,千万不可**。
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