去能学习焖面技术-味道怎么样

焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以*部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。所用的面，可以是生面，也可以是熟面。熟面所蒸的时间比生面要少很多。也可加入适量莜面。调理必须要有蒜，才够味。

快生活，快节奏是近些年来绝大多数人的生活方式。在这种“快生活，快节奏”的影响下，“快餐”，也正在一步步吞噬我们的生活。“外卖”也是继手机和WiFi之后对当代人影响较深的东西。足不出户就能吃到各样的东西，你可以停下脚步，慢慢的，站在电梯口看一看，每天有多少的外卖员上上下下。所以，在这个“快生活，快节奏”的时代，餐饮行业，**是您较省心、较划算的选择。您还可以提供外卖服务，给您的利润跟上一层楼。

现在，大众的生活条件、消费选择，都很好。在这种情况下，人们也愿意来享受生活。当地特色风味的东西，真的是特别受到大众的欢迎。不管是吃的，玩的，看的，穿的等等，都很受欢迎。

焖面制作小窍门：

1、焖面用湿面较佳，如没有湿面可把干面条煮软后捞出用来焖面。

2、炒制芸豆或豆角时可适当的多放点油和调料使做出的汤汁味道浓厚，浓厚的汤汁焖出的面有味道。

北京品味轩焖面培训内容：

1、面条的制作原理

2、和面比例，和所需原材料

3、实践动手操作和面手法

4、煮面的时间把握，出品，装碗的注意事项。

6、焖面的定位和经营技巧。

美食小吃行业在市场的比例越来越重，餐饮小吃行业的增长率要比别的行业高出来很多，现在可以说中国的餐饮小吃行业迎来了又一个春天，现在很多上班族都是在外面吃饭，订外卖居多，比较符合市场的环境，只要是做的好就能赚到钱，特色小吃不想虚拟的，是看得见摸得着。再有就是特色小吃的投资不会太高，可以先开流动形式的，然后消费者认可我们的小吃，再去开店也是一个不错的选择。培训地址：北京市朝阳区小红门桥，培训老师：庄老师