【培训项目】筋头巴脑 【培训地址】北京朝阳区小红门桥
筋头巴脑指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。
此外,筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。经过公司研发部不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调,回味悠久,百吃不厌。
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【咨询老师】李老师
【培训内容】牛蹄筋、牛肉等一些材料处理方法、核心中草药配方制作各种锅的做法.小料的制作等;
【学习方式】老师一对一教学,现场参观,先品尝再学习,随到随学。
【学习时间】3-8天小班授课,随到随学(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
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