烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤**结合起来,而推出的一道人间美食。
项目名称:烤猪蹄
课程内容:处理猪蹄的方法、猪蹄的串制、香料的配比及操作、烤猪蹄的方法.香辣味、叉烧味、孜然味、酱香味、排骨味.
培训时间:3-9天不限制
培训方式:老师一对一指导
培训费用:(具体联系客服询问)
我们全部是师傅带 着一对一教学,没有学习时间限制,9-17点均可,学会为止,不用担心学不到全部技术。全程师傅带着动手实践,自己做着放心,*掌握技术。如果学习,我们不在线上教学,统一需要学员来线下亲自实践操作,这样您学的加放心安心。
烤猪蹄是北京品味轩推出的一种特色美食,具有猪蹄特有的美味,还有烧烤的香味口感,烤猪蹄传承了中国饮食文化,猪蹄和烧烤结合到一块儿的美食,是很受欢迎的!!!猪蹄含有很丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大吃货们追捧的美食。猪蹄中所含的胶原蛋白是其他肉类食品无法比拟的,适合爱士食用,对皮肤的作用是不言而喻的,脂肪的含量也相比来说低很多不用担心长胖问题。
北京品味轩开发的“烤蹄酱料”用于烤前的调味,是决定烤蹄成品口味的基础。酱料分为两个层次,较好次是针对表层的肉,做到保水、入味、消脂、去油;*二层是肌肉组织针对骨头,有效成分穿透钙化骨的组织间隙,做到透骨香,同时起到酥化骨质钙层的作用。想学的就来北京品味轩联系赵老师吧!