掉渣烧饼的*店什么地方—讲解课程

掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”便以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的较大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为苗族人一种必不可少的美食。

掉渣饼外形与常见的原型烧饼不同，多以方扁形居多，掉渣烧饼做工精细，便于携带，深受广大人民的喜爱，喜欢吃掉渣烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人，它的外观金黄诱人，因为吃起它来香脆可口，外焦内柔，韧性十足、油而不腻。

掉渣烧饼的材料也可以说是很可有特色的，新有新鲜的鸡蛋，自家腌制的酸菜，还可以加根据个人喜好添加各种不同的食材，种类繁多，口味多变。是中国传统的特色小吃，有着悠久的历史，一直深受人们的喜爱。

授课名称：掉渣烧饼

《教学模式》

先品尝试吃，感觉口味是否满意 ，教学技术配方，传授制作手法学习全套的技术。

每天9：00-17：00全天授课，随到随学，时间不限。学员自已操作实践，边学习边操作，包教会

讲解授课课程：面的制作比例配方、核心馅料比例配方、操作流程过程。

培训时间

不限定 培训时间，,学会为止，通常3-5天左右，视个人情况而定。

北京品味轩餐饮培训公司教学老师：张老师

北京品味轩餐饮培训教学地址：北京朝阳小红门桥城环城创意园