学习板栗饼小吃-全套技术配方

板栗饼是中国传统齐鲁糕点之一，早发源于山东沂蒙地区。经过千味美公司开发与推广，近几年板栗饼流行于北京、南京、黑龙江、辽宁、山东、四川、湖北、陕西、山西、河北、合肥、上海地区，板栗饼用优质淀粉、食用油等调和做成皮，以优质去皮山东板栗为主馅，配合大众的不同口味，加入各种调料，精工制作而成。

板栗在闽北分布广泛,成片栽培的主要有沂蒙老区绝大部分栽植在河流冲积台地和较低的丘陵山地。由产自闽北小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成! 不含香精、色素、纯**成品呈金黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮有多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。饼内板栗馅清甜滋润，含大量蛋白质、脂肪等营养成份，深受人们喜欢!吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口.无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食，都特别适合,是男女老幼喜爱一种低糖素产品!

现如今，我们所在的这个阶段，就业的形势日趋严峻。与其说和千**一样等待着被某家公司选中的机会，但不如把命运掌握在自己手中—自主创业。那么想要创业，选择什么项目比较好呢?小编认为对于那些对创业一点了解都没有的人们来说，餐饮行业将是一个不错的选择!!!

实操课程演练培训承诺：老师一对一现场教学，保证传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。

教学制作步骤：

【制作方法】买半斤板栗;煮熟了后压成泥;红枣泡开切成小粒;跟面粉和在一起;做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了;粘上些芝麻入油锅一煎,慢慢地煎,火大了一下就糊了,成不了金黄色啦;其实做板栗饼和香酥饼差不多，原料上，板栗饼就比香酥饼多加板栗，芝麻和枣泥。

咨询老师：张老师

教学方式——我们有从事餐饮行业十几年的老师一对一教学，对学生手把手指导培训，让学生现场进行参观学习，**品尝口味满意后在考虑学习，我们采用随到随学的教学模式!让您放心!

培训时间——我们不限制学员的学习时间，直到学员学会为止。没有基础的学员学会需要5~8天;而又一定基础的学员学习时间一般为3~6天就可学会;周一到周日早9：00到——晚5：00随到随学!