小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围,既保留火锅乐融融的就餐氛围,可以各取好选择自己爱吃的锅底,卫生方便。小火锅流行于日本,后传入中国台湾,现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
优雅的就餐环境,小火锅以吧台式的流线桌面,可旋转的时尚座椅,时尚酒吧式的现代布局,营造一种清新,时尚,典雅的潮流气息。火锅完全没有了传统火锅店的浑浊噪杂,油污脏乱,小火锅多了几分洁净时尚,宁静淡雅,使火锅店面貌焕然一新,让顾客在时尚,轻松的环境中惬意享受美食。小火锅的特点就是单人单锅,一人一口小锅,可以单点菜品也可以点套餐,从点餐到上桌,总共不需5分钟。整个就餐时间不**过半个小时,完全符合快节奏生活的时间要求。
对于开一家小火锅店,生意红火,上门客户不断,销量**,也是创业者选择好项目。
选择适合培训项目:小火锅
选择适合培训对象:想从事餐饮、小吃行业的学员
实战项目讲解授课承诺:老师一对一现场教学,传授核心技术,所有食材学员均可在当地自行采购,真正实现独立经营、学员亲自动手操作,老师一对一指导,学习氛围轻松和谐、收费透明,所有项目均为一次性收费,同时学员可带一人同时参加学习。
教学项目实际内容:
1:小火锅底料的识别和配方。
2:小火锅香料的识别和配方。
3:小火锅糍粑辣椒的制作方法。
4:小火锅底料的炒制方法。
5:小火锅老油的处理方法。
6:火锅味型的调配方法。
7:火锅秘制味碟技巧。
8:熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9:小火锅的勾兑方法和技巧。
10:小火锅主要原材料的好坏识别等。
教学*优势:
1、我们是,大型的机构。学员可实地考察,满意后签约学习。
2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗培训技术。
3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司提供,不让学员出一分钱。
4、在培训过程中,由师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取培训费,不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。
7、食宿,安全卫生。
8、3年内跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
9、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。
(1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学,上班族自由安排。
(2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止。
(3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们提供。
(4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束。
咨询老师:张老师(有优惠)