麻辣烫底料技术培训课程

说到麻辣烫和麻辣拌的区别是,麻辣烫是用新鲜骨汤加上新鲜时蔬,籽,肉类,类等单锅单煮,制造而成,骨汤中含有享的营养价值。烫煮能减少蔬菜中抗营养物质,还不会发生油脂氧化的问题,真实的做到食材多样,荤索均衡。麻辣拌选用清水煮后沥干水分，参与酱料,花生碎现场拌至而成,无汤多汁,非爆炒,非油炸,酱料深度渗透精美食材,口味鲜香麻辣酸甜。美四溢,留香。

麻辣拌的商场前景我们都是众所周知的，麻辣拌生意有多火，运营一家十几平米的麻辣拌小吃店，天天人来人往，无淡季，每位顾客都能挑上十几块的，麻辣拌遍及各地，无人不知的特色小吃，不用宣扬就能开店，出资小报答快，就做麻辣拌小吃店。

麻辣拌训练内容：

1、蔬菜的打理技能

2、红油的炒制技能

3、骨汤的熬制技能

4、芝麻酱的调制技能

5、辣椒油的炒制技能

小吃店向来都是不缺的地方，不管是烟熏火燎的烧烤，还是五彩缤纷的饮品，都能吸引食客的驻足消费。然而，正因为小吃种类同质化严重，店主想要自己的小吃店脱颖而出，达到销量大、利润高的目标，还得在小吃本身上动脑筋，下功夫。

创业对象: 80后创业、二次创业、创业投资者、大学生创业、创业。

课程班型:工作日班、周末班、日不休息,学习时间自由安排。

培训时间:每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,小班授课,我们不限制学员的学习时间,直到学会为止。

培训内容:香料调料的性质、搅拌、 捏制的过程、擀面、 酱料的调制、烤制的手法。

教学方式:老师现场教学操作-对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。

选择北京品味轩餐饮培训中心学习技能优势：

1、公司总部坐落北京市朝阳区，地理位置优胜，交利

2、核心技能毫不保存，确保您学到真本事

3、现场一对一授课，手把手教育，理论与实践相结合，学习省事

4、地道的风味小吃，的制造技巧，确保您学到真技能

5、的教师团队，丰厚的授课教育阅历，让您无后顾之忧