花甲粉配方培训课程_小班授课

开心花甲是一种**夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，重要的具有很高的营养价值，可以起到明目、润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经了整个夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点起长龙，深受男女老少的喜爱。

课程内容

1、红油制作：主要系统学习如何使用调和油、辣椒、豆瓣酱、花椒、八角、小茴香、陈皮、桂皮、孜然、草果、白蔻、沙姜、砂仁等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、火候、时间等知识。

2、汤底制作：主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、黄豆等食材熬制汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制方法、技巧、火候、时间、调味等知识。

3、花甲处理：主要系统学习如何选购、处理、养殖花甲。

4、烤制花甲：主要系统学习如何用锡纸烤制花甲。这里重点学习掌握花甲的烤制时间、火候、放佐料、放粉丝等知识。

花甲粉还可以用米线代替米粉又花甲米线,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁,钙,磷、碘、维生素、氨基酸和等多种成分,是一道低热能、高蛋白的菜品。一-张锡纸能给你带来怎样的美食体验?看到这个问题的朋友估计要觉得丈二和尚摸不着头脑了。锡纸是美食吗?不是的。但锡纸能给你的饮食生活增色不少。人们越发意识到原来锡纸还有这样的妙用。有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃具有抑制胆固醇在肝脏合成和加泄胆固醇的*特作用,从而使体内胆固醇下降。

对象：各界人士均可报名，年龄不限

售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学!

培训形式：北京品味轩餐饮管理有限公司——随到随学，节日不休;老师一对一手把手教学，学员上手实践，老师旁边指导。

教学理念：实现培训与实际**，全天候接收报名滚动开班，从事行业多年的技术亲临指导，手把手教学。

教学优势：想学一种就教您一种，想学两种就教您两种，想学一套就教您一套，轻松学习，学一技之长。

时间安排：小班授课，随到随学，包教会，学会为止。

**历史，中国*常见、*普遍的包子!包子名满，人人都晓，人人都爱德园大包子经济实惠、营养丰富，是任何东西都无法代替的中国好早餐，而这也给早餐创业者提供了永远兴旺的创业优势。包子创业项目，地道传统口味，**正宗技术，，保证学员能独立开店!

北京品味轩餐饮培训学势：

1、入学，文化程度不限，每个人都有实现创业梦想的机会。

2、雄厚师资力量，99%实战演练;名厨开堂主讲，海量风味小吃学会为止。

3、一站式全程手把手培训，先尝后学，学习过程中食宿全免。

4、充分了解学员的需求，地域的需求，提供切实可靠的创业课程。

5、创业不以*为前提，却有着*的服务!不是*胜于*。

6、本小利大，投资模式灵活多变，辅助控制成本，少走弯路。