土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,改进成大众口味,火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:"此饼是清朝康熙年间,一位受洗后在武当山出家的法号为德福仁波切的僧人.
他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成",凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几**来以他*特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活**的集色、香、味于一体的*特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内**热卖于全国大中小城市。
酱香饼投资少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之处,挤队购买,供不应求。酱香饼的酱料是关键,食为先的土家香酱饼一共由多种不同的调料配制而成,在制作酱料的过程中分量,时间先后都较为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼加奇妙。
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较近几年,餐饮行业真的是蒸蒸日上。不管是小吃、火锅、面食,还是各种当地特色风味的食物,都很受到市场的强烈欢迎。今天餐饮行业会如此,都是因为人们的生活能越来越好,对于吃的要求也越来越高。
现在这种“快生活,快节奏”的影响下,“快餐”,也正在一步步吞噬我们的生活。“外卖”也是继手机和WiFi之后对当代人影响较深的东西。足不出户就能吃到各样的东西,你可以停下脚步,慢慢的,站在电梯口看一看,每天有多少的外卖员上上下下。所以,在这个“快生活,快节奏”的时代,餐饮行业,**是您较省心、较划算的选择。
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