钵钵鸡培训学校

钵钵鸡是重庆的汉族传统名小吃，属于川菜系，从清代流传至今已有上**的历史，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色，吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。钵钵鸡还可以观赏：将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行，尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。

餐饮行业是一个比较热门的创业行业，可以说餐饮行业在创业行业当中非常的*，*美食几千年，餐饮行业是人们离不开的行业，所以是一个非常有着前景发展的行业之一。然后在我们的现实生活当中我们也看到了许多的朋友就是因为餐饮小吃行业慢慢的走向了致富的道路!虽然餐饮行业的竞争力度较大，但也是一个非常好的的行业项目!

钵钵鸡学习内容：

1、食材的选择及辨别

2、香辣红油配方和制作技术

3、高汤原材料处理和熬制技术

4、码味调味技术

5、切菜串菜技术

6、油碟、干碟制作技术

7、菜品保存技术

8、底料油保存技术

教学理念：实现培训与实际**，全天候接收报名滚动开班，从事行业多年的技术亲临指导，手把手教学。

教学优势：想学一种就教您一种，想学两种就教您两种，想学一套就教您一套，轻松学习，学一技之长。

时间安排：小班授课，随到随学，包教会，学会为止。

选择北京品味轩餐饮培训中心学习技能优势：

1、公司总部坐落北京市朝阳区，地理位置优胜，交通便利

2、核心技能毫不保存，确保您学到真本事

3、现场一对一授课，手把手教育，理论与实践相结合，学习省事

4、地道的风味小吃，的制造技巧，确保您学到真技能

5、的教师团队，丰厚的授课教育阅历，让您无后顾之忧

选择北京品文轩餐饮管理有限公司培训学校学习技术的种理由:美味:配上秘制配方;好学:全程标准化操作，采取量化比例模式，肯定会;投资小: 店面随意,不需大面积装修,大排档可经营;盈利多: 投资小，易学好吃又好管,回报多;选址简单:美食城学校、居民区、商业街，哪里都可以开;操作*: *大厨,*经验,几天可以学会,!