正宗韩国石锅拌饭培训，配方传授

石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭肉类鸡蛋，以及黄豆芽菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季较对味的季节时令蔬菜去调配即可。一天，有一个人回大山中的外婆老家，发现其家中仍用原始鼎锅煮饭，焖出的饭溢香满堂，菜汤浸入后，锅巴晶黄香酥，且不粘锅，于是味口大增，常吃又。

课程名称：石锅拌饭培训课程

石锅拌饭简介：石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物，在亚洲拥有高的顾客人群。石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季较对味的季节时令蔬菜去调配即可。

课程内容(石锅拌饭)：

原材料选择、初步处理方法

培训各种卤肉卤汁的配制及熬制方法

培训**香料的配比制作方法

培训肉类半成品初级处理方法

训各种食材的制做流程及方法

培训韩式泡菜的制作方法

培训拌饭成品制作

对象：各界人士均可报名，年龄不限

售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学!

培训形式：北京品味轩餐饮管理有限公司——随到随学，节日不休;老师一对一手把手教学，学员上手实践，老师旁边指导。

经营特色

1. 流动经营，*店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

2. 街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街;

3. 店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。

随着经济生活水平的提高, 大家对美食的追求越来越多，石锅拌饭则在很大程度上满足了顾客的需求。石锅拌饭是韩国传统美食,北京品味轩餐饮管理公司的石锅拌饭秉承健康、时尚理念制作出传统的石锅拌饭,北京品味轩餐饮管理公司的石锅拌饭以酱料和韩式泡菜为特色辅料,再配以敦厚石锅,经过长时间精心烧制，让每一-份菜品都成为**的美味,随着社会的发展,人民经济水平提高后,对吃的是越来越讲究了，只有你想不到,就没有做不出来的美食。